zeytinyaglipirasadolmasi_resim

Zeytinyağlı Pırasa Dolması

Zeytinyağlı Pırasa Dolmasızeytinyaglipirasadolmasi_resim

Malzemeler:

– 2 bardak  haşlanmış  Amerikan pirinci
– yarım kilo pırasa  
– 1 adet  havuç  (doğranmış) 
– 2 su bardağı  yoğurt  
– yarım demet dereotu  
– 1 adet  patlıcan  (küp şeklinde  doğranmış)  
– 1 domates  
– 2 tatlı  kaşığı kuru nane  
– 2 yemek kaşığı zeytinyağı
– tuz ve kimyon

Hazırlanışı:

Pirincin pişmesi  için 2,5 bardak  su ile biraz haşlayın. Bir tavada yağı kızdırıp patlıcan, pirinç, dereotu, kuru nane,  tuz ve kimyonu ekleyip 20 dakika kadar  kavurun.Pirinçler pişince hazırlanmış olan bu içten pırasaların  içine doldurun, fırına koymadan  önce üzerlerine yoğurt  dökün  sonra  fırın kabına  dizin. 150 derece ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pişirin.Servis tabağına  alıp domates, havuç ve limon dilimleriyle süsleyerek  servis yapabilirsiniz.

adminZeytinyağlı Pırasa Dolması

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir