zeytinyaglikerevizdolmasi_resim

Zeytinyağlı Kereviz Dolması

Zeytinyağlı Kereviz Dolmasızeytinyaglikerevizdolmasi_resim

Malzemeler:

– 3 adet  kereviz
– 2 adet  havuç  
– 100 gram  kadar  bezelye  
– 1,5 limonun suyu
– 1 adet soğan  veya 6 adet  arpacık  soğan  
– 6 adet  kesmeşeker
– yeterince tuz

Hazırlanışı:

Kerevizler ayıklanır, yıkanır, kabukları soyulduktan  sonra  ortadan  ikiye bölünür  ve 1 limonu kullanarak  yaptığımız limonlu suya atılır. Diğer taraftan  temizlenmiş  yıkanmış havuç  tavla zari büyüklüğünde   küp küp kesilir, bezelye de ilave edilerek  limonlu sudan çıkarılmış ve altı düz bir tencereye   yerleştirilmiş  kerevizlerin içlerine doldurulur. Artan malzeme  tencerenin   etrafına serpiştirilir. Herbir kerevizin üzerine  1 kesmeşeker   konur. Yarım limon suyu ile zeytinyağı  çırpılır ve kerevizlerin  üzerine  dökülür.  Ayrıca 1,5 çay bardağı  daha  su ilave edilir. Tuz eklenir. Kapağı hiç açılmadan  25-30  dakika orta ateşte pişirilir. Ilıdıktan sonra  servis yapılır.

adminZeytinyağlı Kereviz Dolması

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir