zeytinyaglibamya_resim

Zeytinyağlı Bamya

Zeytinyağlı Bamyazeytinyaglibamya_resim

Malzemeler:
– 1 kg bamya, 4 diş sarımsak
– 2 soğan, 3-4 domates
– yarım su bardağı zeytinyağı
– 1 tatlı kaşığı biber salçası
– 2 su bardağı sıcak su
– yarım limon suyu
– 1 tatlı kaşığı tozşeker
– tuz

Hazırlanışı:

Bamyaların sap kısımlarını kesip,suda yıkayın. Sarımsakları ezin, soğanları kıyın. Domatesleri soyup küp küp doğrayın. Zeytinyağını tencerede kızdırıp soğan ve sarımsağı pembeleşene kadar kavurun. Salçayı ekleyip karıştırın. Domatesleri ilave edip koyulaşıncaya kadar pişirin. Bamyaları ilave edin. Sıcak su ve tuz ekleyip kapağını kapatın, orta ateşte 20-25 dakika kadar pişirin. Bamyalar hafif yumuşayınca limon suyu ve tozşekeri ilave edin. 5 dakika daha pişirip ateşten alın. Ilıyınca servis yapın.

adminZeytinyağlı Bamya

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir