zeytinli-citir
Zeytinli Çıtır
 
Hazırlama Zamanı
Pişirme Süresi
Toplam Süre
 
Atıştımalık ve misafirlerinize sunabileceğiniz bir lezzet...
Yazar:
Tarif Kategorisi: Börek
Mutfak: Türk Mutfağı
Porsiyon: 6
Malzemeler
  • 2 adet yufka
  • 4 yemek kaşığı zeytin ezmesi
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 4 yemek kaşığı Sana Kase salatalık turşulu dereotlu peynirli sandviç sürme
  • Üzeri İçin:
  • 1 adet yumurta
  • Susam
Hazırlanış
  1. Yufkayı ortadan ikiye katlayıp, tek kenarını kapak gibi açın, zeytin ezmesini ikiye bölün yufkanın katlı kenarına zeytin ezmesinin yarısını bir fırça yardımıyla sürün.
  2. Zeytin ezmesinin üzerine Sana Kase salatalık turşulu dereotlu peynirli sandviç sürmeyi sürüp dağıtıp, kekiği serpin.
  3. Yufkanın kapağını diğerinin üstüne kapatıp hafifçe bastırıp kenarlarını bıçak yardımıyla düzeltip şeritler halinde kesin. Daha sonra yufka şeritlerini ister kare isterseniz üçgen olarak kesin.
  4. Sana ile yağladığınız tepsiye yufkaları dizip, üzerlerine çırpılmış yumurtayı sürün, susam serpin.
  5. Önceden 180 derecede ısıttığınız fırında üzerleri kızarana kadar pişirip servis edin.
  6. Sosu için derin bir kâsede yoğurdu ve Sana Kase salatalık turşulu dereotlu sandviç sürmeyi ilave edip bir çatal veya çırpıcı yardımıyla karıştırıp kâseye alın.
Not
Peynirli sandviç sürmeyi sos veya dip sosta kullanmadan önce en az 15 dakika oda sıcaklığında bekletin.
Besin Değerleri
Porsiyon Ebat: 120 g Kalori: 317 kcal Yağ: 19.5 g
 

adminZeytinli Çıtır

Yorumlar 1

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Oylama: