yumusakpizza_resim

Yumuşak Pizza

Yumuşak Pizzayumusakpizza_resim

Malzemeler:

– 250 gr un
– 50 gr margarin
– ¾ su bardağı ılık su
Üzeri İçin:  
– 100 gr kaşar veya dil peyniri
– 8 dilim sucuk
– 2 adet domates  
– 1 çorba kaşığı fesleğen veya kekik
– 5 adet siyah zeytin
– 3 adet yeşil biber

Hazırlanışı:

Un ile oda sıcaklığındaki margarini çabuk hareketlerle yoğurun. Kırıntı kırıntı bir kıvam aldığında, ılık suyu yavaş yavaş ekleyin. Oldukça sert bir hamur elde edin. Hamuru yuvarlak bir beze yapıp unlayın. Temiz bir kurulama bezine  sararak bekletin.  30 dakika dinlendirdikten sonra açarak, hafifçe yağlanmış bir pay kalıbına yerleştirin.  Kenarlarını parmaklarınızla bastırarak tepsinin kenarlarına doğru yükseltin.  200 dereceli fırında 20 dakika pişirin. Bu arada  domatesleri halka halka doğrayın.  Hamurun üstüne yerleştirip, fesleğeni serpin. Kaşar veya dil peynirini, sucukları da yerleştirip, pizzayı tekrar fırına sürün. Üst malzeme çok hafif pişecek kadar fırında tutup çıkarın.

adminYumuşak Pizza

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir