yufkalipilav_resim

Yufkalı Pilav

Yufkalı Pilavyufkalipilav_resim

Malzemeler:

– 4 su bardağı  pirinç
– 8 su bardağı su
– 125 gr margarin  
– 1 adet  yufka
– karabiber, tuz

Hazırlanışı:

Isıya dayanıklı bir kabı biraz margarinle  iyice yağlayın, sonra  yufkayı serin.  Diğer yanda pirinci ılık suda  60 dakika dinlendirin.  Sonra  iyice yıkayıp, suyunu süzün ve tencerede biraz yağ ile kavurun. Suyu ilave edip, pilavınızı pişirin. Sonra pilavı tenceredeki  yufkanın içine koyun. Margarini eritip, pirincin üzerine  dökün  ve yufkayı pirinçlerin üzerini kapatacak  biçimde katlayın. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede  yarım saat  pişirin. Yufkanın üstü pembeleştiğinde fırından çıkarın. Ters çevirip, servis tabağına alın ve servis yapın.

Not:

Pilavı şehriyeli, bezelyeli ya da istediğiniz malzemelerle pişirebilirsiniz.

adminYufkalı Pilav

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir