yogurtlukizarmistavuk_resim

Yoğurtlu Kızarmış Tavuk

Yoğurtlu Kızarmış Tavukyogurtlukizarmistavuk_resim

Malzemeler:
– 1 adet pişmeye hazır tavuk, yaklaşık 2 kg.
– 1 diş sarımsak, bir tutam tuzla ezilmiş
– 2 yemek kaşığı doğranmış taze nane
– 1 yemek kaşığı kimyon
– 2 çay kaşığı şeker
– 1 çay kaşığı zencefil
– 1 çay kaşığı tuz
– 1/2 çay kaşığı toz acı kırmızı biber
– 1/2 çay kaşığı zerdeçal
– 500 gr yoğurt

Hazırlanışı:

Tavuğu yıkayıp kuruladıktan sonra büyük bir kaba yerleştirin. Yoğurdun 150 gr ını bir kenara ayırın. Kalan malzemenin tümünü bir kapta karıştırın. Karışımı tavuğun üstüne dökün ve en az 8 saat buzdolabında bekletin. ını 190 C’ye ısıtın. Tavuğu çıkardıktan sonra bir güveç kabına yerleştirip üstüne yoğurtlu karışımdan dökün. Güvecin üzerini alüminyum folyo ile kapatıp 1,5-2 saat fırında kızartın. Tavuğu güveç kabından çıkartın ve kabın içindeki suları bir tencereye dökün. Geri kalan yoğurdu da ekleyip hızlıca çırpıp, sos yapın ve tavukla birlikte servis yapın.

adminYoğurtlu Kızarmış Tavuk

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir