yogurtcorbasi_resim

Yoğurt Çorbası

Yoğurt Çorbasıyogurtcorbasi_resim

Malzemeler:
– 1 su bardağı nohut
– 1 çay kaşığı karbonat
– 1 su bardağı yoğurt
– 1/2 su bardağı un
– 2 adet yumurta sarısı
– 5 su bardağı su
– 1 adet tavuk suyu tableti
– 1 çorba kaşığı tereyağı
– tuz, kırmızı biber, kuru nane

Hazırlanışı:

Nohutu 1 çay kaşığı karbonat ilave edilmiş suda akşamdan ıslatın. Ertesi gün nohutu yumuşayana dek haşlayın. Yoğurdu derin bir kap içinde 2 yumurta sarısı ile iyice karıştırıp içine un ve biraz su ilave ilave ederek, topaksız bir kıvama gelinceye dek karıştırın.Suyu, tavuk suyu tabletini ve haşlanmış nohutları da ilave edin. Ağır ateş üzerinde ve sürekli karıştırarak çorbayı pişirin.Çorbanın pişmesine yakın tuzu ilave ederek, çorbayı ateşten alın. Tereyağını küçük bir tavada eritip, kırmızı biber ve naneyi tereyağının içine ilave edin. Bir iki kez çevirip ateşten alın. Yağı çorbanın üzerine gezdirerek servis yapın.

adminYoğurt Çorbası

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir