yesilzeytincorbasi_resim

Yeşil Zeytin Çorbası

Yeşil Zeytin Çorbası yesilzeytincorbasi_resim

Malzemeler:
– 100 gr çekirdeksiz yeşil zeytin
– 2 yemek kaşığı zeytinyağı
– 2 yemek kaşığı un
– 1 çay bardağı krema
– 6 su bardağı sıcak su
– 1 çorba kaşığı kıyılmış dereotu
– karabiber, zencefil

Hazırlanışı:

1 çorba kaşığı zeytinyağı, karabiber, zeytin ile zencefili robotta püre haline gelinceye kadar ezin. Bir tencerede kalan zeytinyağını kızdırın ve unu kavurun. Sıcak suyu üzerine ilave ederek, sürekli karıştırın ve kaynatın. Zeytin püresini de tencereye ekleyerek kapağını kapatın ve kısık ateşte 15 dakika pişirin. Kremayı çırpıp, tencereye ilave edin, karıştırın. Kıyılmış dereotu ile çorbanın üzerini süsleyin ve sıcak servis yapın.

adminYeşil Zeytin Çorbası

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir