yesilsoganlikuzukapama_resim

Yeşil Soğanlı Kuzu Kapama

Yeşil Soğanlı Kuzu Kapamayesilsoganlikuzukapama_resim

Malzemeler:

– 6 parça  kuzu kapama  
– 6 dal yeşil soğan  
– 1 demet marul
– tuz karabiber
– sıvı yağ

Hazırlanışı:

Kuzu kapamaları  güzelce  yıkayın.Bir tavada yağı kızdırın,kızan yağda kuzu kapama parçalarını  eşit derecede kızartın. Kızarttığınız parçaları  çelik yayvan bir tencereye   dizin. Bir tarafta  güzelce  yıkanmış yeşil soğan ve marulu ince ince kıyın. Kuzu kapamaları kızarttığınız yağda soteleyin.  Sotelediğiniz yeşillikleri diğer tarafa  aldığınız kuzu kapamaların üzerine  yayın. Tuzu ve karabiberini serpin.  1 fincan su dökün ağzını alüminyum folyo ile sarıp kapağını kapatın. Kısık ateşte 30 -45 dakika pişirin.

adminYeşil Soğanlı Kuzu Kapama

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir