Yumurtalı Fasulye Kızartması 
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- yarım kilo taze fasulye
- yarım kahve fincanı mısır unu
- 1 kahve fincanı sıvıyağ
- tuz
Hazırlanışı:
Fasulyeleri temizleyip, 3′e kesin ve yıkayın. Tencereye alarak kaynar suda yumuşayıncaya kadar haşlayın. Sonra suyunu süzüp, ılıyınca bir kaba alın ve tuz ile mısır ununu ekleyerek karıştırın. Yumurtaları bir kapta çırpıp, tavada sıvıyağı kızdırın. Önce fasulyeleri ekleyip, üzerine yumurtayı dökün. İyice pişirip, servis yapın.