Malzemeler
- 4 ortaboy sakız kabağı
- 1 yemek kaşığı Sana
- 1 bardak su
- Yarım bardak yoğurt
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 çay kaşığı nane
- Tuz ve karabiber
- 1 çay kaşığı sirke
- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
Hazırlanış
1. Kabakları rendenin kalın tarafıyla rendeleyin.
2. Tavada Sana’yı iyice eritin. Kabakları içine ilave edip yavaş yavaş suyunu ekleyin.
Orta ateşte kabak suyunu çekinceye kadar 4-5 dakika pişirin; ateşten alıp soğutun.
Soğuduktan sonra, diğer malzemeleri içine atıp iyice karıştırın.
Buzdolabında 1 saat kadar bekletip servis yapın.