Tavuklu Biberli Makarna
Tavuklu Biberli Makarna
Malzemeler:
- ½ paket makarna
- 1 yemek kaşığı Komili sızma zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- ½ kutu kase margarin
Tavuk İçin:
- 2 yemek kaşığı kase tereyağlı margarin
- 1 adet tavuk budu
- 3 diş sarımsak
- ½ demet dereotu
- 2 adet köz biber
Hazırlanışı:
Tavuk butlarını bir tencereye koyup üzerine soğuk su ilave edip haşlayın. Haşlanan tavuğu ayıklayıp didikleyin. Sarımsakları ve dereotunu ayıkladıktan sonra ayrı ayrı kıyın. Köz biberleri şerit şerit doğrayın. Derin bir tencereye bol su koyup kaynatın. Su kaynadıktan sonra içine tuzu, Komili zeytinyağını ve makarnayı ilave edip 8-10 dakika arası haşlayın.
Makarna haşlanırken yayvan bir tavaya 2 yemek kaşığı kase tereyağlı margarini kızdırıp içine didiklediğiniz tavukları, kıyılmış sarımsak ve taze soğanları, doğranmış şerit köz biberleri ve kıyılmış dereotunun yarısını ilave edip karıştırın. Ateşten alın. Haşlanan makarnanın suyunu süzüp soğuk sudan geçirmeden haşlamak için kullandığınız tencerenin içine alın. Makarnanın içine ½ kutu kase sandviç sürmeyi ve tavuklu harcı koyup iyice karıştırdıktan sonra servis tabağına alıp kalan dereotu ile süsleyip sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun…