Malzemeler
-  5 adet yufka
- 50 g sana paket margarin
- Harcı İçin:
- 2 yemek kaşığı Sana Kase tereyağlı margarin
- 2 adet kuru soğan 2 adet patates
- 750 g ıspanak
- 3 yemek kaşığı Sana Kase tahinli peynirli sandviç sürme
- 1,5 yemek kaşığı pekmez veya keçiboynuzu pekmezi
- 2 diş sarımsak
- Tuz ve karabiber
- Üzeri İçin:
- 1 adet yumurta sarısı
- Susam

Hazırlanış
1. Kuru soğanı piyazlık doğrayıp, patatesleri çiğden rendeledikten sonra kararmamaları için su dolu bir kâsede bekletin.

2. Ispanakları ayıklayıp çiğden kıyın. Sarımsakları ezin.

3. Yayvan bir tencereye 2 yemek kaşığı Sana Kase tereyağlı margarini koyup kızdırdıktan sonra içine piyazlık doğranmış soğanı ve kıyılmış sarımsakları koyup soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.

4. Soğanlar pembeleştikten sonra içine rendelediğiniz patatesleri, 3 yemek kaşığı Sana Kase tahinli peynirli sandviç sürmeyi, 1 yemek kaşığı pekmezi, tuz ve karabiberi ilave edip bir taşım kavurun.

5. En son olarak içine çiğden ıspanakları ekleyip harcı fazla kavurmadan ateşten alıp soğuması için yayvan bir tabağa alın.

6. Yufkaları üst üste koyup ortadan ikiye kestikten sonra üzerlerine bir fırça yardımıyla önceden eritip soğuttuğunuz Sana margarini sürün.

7. Yufkanın geniş tarafına Sana Kase tahinli peynirli sandviç sürmeli ıspanaklı harçtan koyup rulo yaptıktan sonra gül börek gibi sarıp yağlanmış tepsiye dizin.

8. Küçük bir kâseye kalan yarım kaşık pekmezi ve 1 adet yumurta sarısını koyup karıştırın.

9. Böreklerin üzerine pekmezli-yumurtalı karışımdan sürüp en son olarak üzerlerine susam ve çörekotu serpin.

10. Önceden 200 derece de ısıtılmış fırında tahinli böreklerin üzerleri kızarana kadar pişirip sıcak olarak servis edin.

Gelen Arama Sonuçları

Bu tarifi beğendin mi?