Sebzeli ve Soyalı Piliç
Malzemeler:
- 500 g kemiksiz tavuk
- göğsü (küçük parçalar halinde doğranmış)
- 4 çorba kaşığı margarin
- 2 adet ayıklanıp ince doğranmış taze soğan
- 100 g ince doğranmış mantar
- 2 adet temizlenmiş iri doğranmış sivribiber
- 100 g taze fasulye (kılçıkları ayıklanıp, doğranmış)
- 2 çorba kaşığı soya sosu
- 1 çorba kaşığı süzme bal
Hazırlanışı:
Margarini bir tavada eritin. Taze soğanı, sivribiberi, mantarı ve taze fasulyeyi katıp, 3-4 dakika daha fasulyeler hafif diri kalacak biçimde sık pişirin. Soya sosunu katıp, harlı ateşte 3-4 dakika sık sık karıştırarak pişirin. Tavuk etini, beyaz biberi ve balı ilave edip 3-4 dakika daha yine sık sık karıştırarak pişirin. Sebzeli ve soyalı pilici önceden ısıtılmış tabaklara aktarın. Sıcak olarak servis yapın.