Sebzeli Puflar
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 2 adet yumurta
- 1,5 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 kâse haşlanmış mısır
- çeyrek demet doğranmış maydanoz
- 1 adet domates
- 1 adet biberHazırlanışı:
Mısırları yıkayıp suyunu süzün. Domates ve biberi ince ince doğrayın. Derin bir kaba un ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun. Unun üzerine tuz, yumurta ve sütü ilave edin ve karıştırın. Domates, biber, maydanoz ve mısırı da ilave edip yoğurun. Tavanın yarısına kadar sıvıyağ koyup kızdırın ve sebzeli hamurdan 1 yemek kaşığı alıp tavada iki tarafını kızartın. Pişen pufları havlu kâğıda alın ve fazla yağını süzün. Sıcak olarak servis yapın.