Malzemeler:
- 300 gr kıyma
- yarım kilo Amerikan pirinci
- 100 gr taze kaşar
- çok az salça
- 2 dilim bayat ekmek
- tuz, karabiber, köfte baharı
Hazırlanışı:
Pirinci yıkayıp yağda kavurun üzerini geçecek kadar su ilave edip sade bir pilav yapın. Kıyma, bayat ekmek, sıvıyağ, tuz, ve baharatı bir kaba alıp yoğurun. Harçtan yumurta büyüklüğünde parçalar koparın. Bu parçaların iç kısımlarını parmağınızla oyarak içerisine yaptığınız pilavdan koyun. Üzerine kaşar rendesi, az miktarda salça ilave edin. Önceden ısıtılmış fırında 175 derecede pişirin ve sıcak olarak servis yapın.
Not:
İsterseniz servis yaparken patates veya garnitür kullanabilirsiniz.