Malzemeler:
- 4 enginar
- 1 limon
- 1 su bardağı lor peyniri
- 1 çay kaşığı kırmızıbiber
- 1 çay kaşığı tuz
- yarım demet dereotu
Hazırlanışı:
Enginarları soyup temizleyin. Limon suyu,tuz ve az miktar suyla haşlayın. Enginarlar yumuşayınca lor peyniri, kıyılmış dereotu ve kırmızıbiberi ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte 10 dakika daha pişirin ve servis yapın.