Patlıcan Tava
Malzemeler:
- yarım kg kuşbaşı et
- 1 kg patlıcan
- 4 domates
- 5 sivribiber
- 1 baş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı bibersalçası
- 2 kuru soğan
- 1 çay bardağı su
- yarım çaybardağı sıvıyağ
- tuz, pulbiber
Hazırlanışı:
Patlıcanları alacalı soyup, küp küp doğrayın ve tuzlu suda acısı çıkana kadar bekletin. Soğanları piyazlık doğrayıp kuşbaşı etle ve biber salçası ile beraber karıştırın. Patlıcanların suyunu süzüp, küp küp doğranmış domatesler, biberler ve ince kıyılmış sarımsaklarla birlikte tekrar karıştırın. Patlıcanlı karışımı fırın tepsisine alıp üzerine sıvıyağı, suyu ve tuzu gezdirin. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Fırına verdikten sonra 15 dakika da bir yemeği karıştırın ve servis yapın.
Gelen Arama Sonuçları
- fırında patlıcan tava
- etli patlıcan tavası
- patlican tavasi
- fırında patlıcan tava nasıl yapılır
- etli patlıcan tava
- patlıcan tava oktay usta
- oktay usta patlıcan tava
- Firinda etli tava
- oktay usta dana etlı patlıcan
- patlıcan tava fırında