Patlıcan Beğendi, Hünkar Beğendi
Malzemeler:
- 1 kg patlıcan
- 1 kahve fincanı un
- 3 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
- 1,5 bardak süt
- 1 kahve fincanı rendelenmiş kaşar peyniri
Hazırlanışı:
Patlıcanları, alevli ateş üstünde çevirerek pişirin. Kabukları yanmaya başlarken ateşten alın ve bıçakla sıyırarak soyup limonlu suya bırakın.Unla yağı bir tencerede tahta kaşıkla karıştırıp 2-3 dakika kavurun. Patlıcanları sudan sıkarak çıkartıp, bıçakla kıyarak una katın. Azar azar süt koyarak karıştırın. 5-10 dk pişirin. Tuz, karabiber ve kaşar peyniri katın. Salçalı et ya da domatesli piliç yanında servis yapın.
Gelen Arama Sonuçları
- patlıcan beğendi
- patlican begendi tarifi
- patlıcan beğendi oktay usta
- patlıcanlı hünkar beğendi
- patlıcanlı beğendi
- patlıcan hünkar beğendi
- patlıcanlı beğendi tarifi
- patlıcanbeğendi
- oktay usta patlıcan begendi
- patlican beyendi