Malzemeler:
- 5 adet tavuk kalça
- 1 su bardağı mısır
- 4 adet köz kırmızıbiber
- 3 yemek kaşığı margarin
- 2 su bardağı tavuk suyu
- 3 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Tuz ve karabiber
Hazırlanışı:
Tavuk kalçaları ortadan ikiye kesiniz. Köz kırmızıbiberleri şerit şerit doğrayınız. Sarımsakları kıyınız. Yayvan bir tencerede margarini kızdırıp, tavuk etlerine renk verdiriniz. Daha sonra içine kıyılmış sarımsakları ilave edip 5-6 dak. birlikte kavurunuz. Köz biberleri renk almış tavuklara ekleyip kavurmaya devam ediniz. En son olarak mısırları, kekiği, tuzu, karabiberi, tavuk suyunu da ekleyip, pişirdikten sonra sıcak olarak servis ediniz.