Izgara Tavuk Budu
Malzemeler:sif
- 8 tavuk budu
- 4 yemek kaşığı ketçap
- 2 yemek kaşığı Worcestershire sosu
- 1/2 küçük soğan, iyice dogranmis
- 25 gr şeker
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- tuz
Hazırlanışı:
Marinatı için ketçap, Worcestershire sos, ince doğranmış soğan, şeker ve limon suyunu bir kapta karıştırın. Tuz ve kırmızı biberi ilave edip, karışımı butların üstüne fırçayla sürün. Butları buzdolabında 8 saat dinlendirin. Izgara da ya da mangalda butları 15-20 dakika pişirin. Pişme esnasında üstlerine fırçayla marinattan sürün. Butları sıcak bir servis tabağına alıp üstlerine kalan marinatı dökün ve servis yapın.