İçli Köfte
İçli Köfte
Malzemeler
Köftesi İçin:
- ½ kg köftelik kıyma
- ½ paket Knorr köfte harcı
- 1,5 çay bardağı su
Harcı İçin:
- 2 yemek kaşığı margarin
- 200 g beyaz lahana
- 2 adet pırasa
- 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
- 2 adet taze soğan
- ½ demet dereotu
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- tuz-karabiber
Üzeri İçin:
- 1 su bardağı rende kaşar
Hazırlanışı:
Beyaz lahanayı, pırasaları, dereotunu, taze soğanları ayıklayıp ayrı ayrı kıyın. Yayvan bir tencerede margarini kızdırıp içine dolmalık fıstıkları ilave edip fıstıklar pembeleşinceye kadar kavurun. Fıstıklar renk alınca içine kıyılmış lahana ve pırasaları ilave edip sebzeler sönünceye kadar kavurun. Daha sonra içine kıyılmış taze soğanları, dereotunu, tarçını, kırmızı pul biberi, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın. Harcı soğuması için yayvan bir tabağa alın.
Derin bir kâseye kıymayı, Knorr köfte harcını ve suyu koyup köfte harcı kıvamına gelene kadar yoğurun. Köfte harcı kıvamına gelince içine margarinli harcı koyup tekrar yoğurun. Köfte harcında parçalar koparıp yuvarlayın arasına rende kaşar koyup kapattıktan sonra fırın tepsisine dizin. Önceden 185 derecede ısıttığınız fırında üzerleri kızarana kadar pişirip sıcak olarak maydanoz ve limon dilimleri ile süsledikten sonra servis edin. Afiyet olsun…
Gelen Arama Sonuçları
- içli köfte nasıl yapılır
- içli köfte nasıl haşlanır
- içli köfte etli
- icli kofte tarifleri
- kütahya köftesi
- kutahyanın ıclı kofte tarıfı
- pirasali icli kofte
- mangır köftesi tarifi
- Meze tarlflerl
- knor içli köfte