Havuçlu Sulu Köfte
Malzemeler:
- 750 gr. dana kıyma
- 2 soğan
- 3 çorba kaşığı pirinç
- 3 yumurta (1 tanesi köfte hamuru, 2 tanesi köfteyi kızartırtmak için)
- yarım demet maydanoz
- 1 bardak ayçiçek veya zeytinyağ (kızartmak için)
- 3- 4 çorba kaşığı galeta unu
- tuz ve karabiber
Hazırlanışı:
Pirinç ayıklanıp yıkanır. Bir bardak sıcak suya atılıp haşlanır ve suyu çektirilir.Rendelenmiş soğan ile kıymanın yarısı, yağsız kavrulur. Çiğ kıymaya katılır.Buna, haşlanmış pirinç, kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber, 1 yumurta kırılıp yoğrulur. Yumurta büyüklüğünde parçalara ayrılıp, oval ve yassı köfteler yapılır.Önce galeta ununa, sonra çatalla çarpılmış yumurtaya batırılıp kızgın yağda kızartılır.
Gelen Arama Sonuçları
- patatesli havuçlu ekşili köfte
- havuçlu patatesli ekşili köfte
- ekşili patatesli havuçlu köfte
- havulu patatesli sulu
- köfte patatesli havuclu sulu tarifi
- oktay ustadan patates ve havuçlu sulu köfte
- patetesli ve havuclu sulu köfte oktay usta
- sulu kofte tarifi