Malzemeler:
- 250 g kıyma
- 500 g bezelye
- 1 adet kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı margarin
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 2 su bardağı et suyu
- Tuz ve karabiber
- Üzüm
Harcı:
- 1 su bardağı galeta unu
- 30 g margarin
- 1 su bardağı beyaz peynir
- Yarım demet maydanoz
Hazırlanışı:
Kuru soğanı piyazlık doğrayınız. Beyaz peyniri rendeleyiniz. Sarımsakları ve maydanozları ayıklayıp, kıydıktan sonra ayrı ayrı tabaklara alınız. Yayvan bir tencerede margarini kızdırıp, içine kıymayı ilave edip, kıyma suyunu çekene kadar kavurunuz. Kıyma kavrulunca içine piyazlık doğranmış soğanları ve sarımsakları ekleyip soğanlar pembeleşinceye kadar kavurmaya devam ediniz. Daha sonra içine Bezelyeyi, kekiği, tuz ve karabiberi ve et suyunu ilave edip bezelyeler yumuşayıncaya kadar bir taşım kaynatıp ısıya dayanıklı bir fırın kabına alınız. Bir kâsede galeta ununu,rendelenmiş peyniri, kıyılmış maydanozu ve yumuşamış margarini ilave edip yoğurunuz. Fırın kalıbına aldığınız kıymalı bezelyelerin üzerine yoğurduğunuz karışımı elinizle ufalayarak serpiniz. Önceden 185 derece ısıttığınız fırında 30-35 dakika pişirip,sıcak olarak servis ediniz.
Gelen Arama Sonuçları
- FIRINDA BEZELYE
- fırında bezelye yemeği tarifi
- fırında bezelye yemeği
- fırında bezelye yemekleri
- fırında etli bezelye yemeği
- firinda etli bezelye
- fırında bezelye tarifi
- fırında bezelye oktay usta
- fırında etli bezelye yemeği tarifi
- oktay usta fırında bezelye