Malzemeler:
- 800gr. bonfile
- 200 gr. mantar
- 100 gr. kaşar
- 300 gr. domates
- 3-4 adet sivri biber
- 50 gr. sucuk
- 50 gr. çam fıstığı
- 2 çorba kaşığı sıvı yağ
- 2 adet ince ince doğranmış soğan
Hazırlanışı:
İlk olarak bonfileleri rulo şeklinde ortadan ikiye yarıp, pişirin. Başka bir kapta çam fıstığını hafif kavurup, üzerine ince ince doğranmış soğanı ekleyin. Ardından sucuk, mantar ve sivribiberle birlikte kavurmaya devam edin. Son olarak domates ilave edip, bir müddet daha pişirin. Hazırladığınız karışıma, baharatını da kattıktan sonra, pişmiş bonfilenin üzerine dökün. Kaşar, domates ve biberle süsleyip fırına verin. Kaşar, bonfilelerin üzerinde iyice eriyince çıkartıp servise sunun.