Malzemeler:
- 6 adet enginar
- 1 adet küçük soğan
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- kaşar peyniri rendesi
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 2 çorba kaşığı un
- 3 su bardağı soğuk süt
- 1 adet tavuk
- 1 adet soğan
- beşamel sos
- bir tutam tuz
Hazırlanışı:
Suyu kaynatın içine soğan, bir tutam tuz bir tatlı kaşığı zeytinyağını ve enginarları koyarak biraz haşlayın. Tavuğu da haşlayın ılıdıktan sonra etlerini didin. Enginarlar haşlandıktan sonra fırın kabına yerleştirin. Ayrı bir kapta tereyağında unu pembeleşinceye kadar kavurun. Soğuk sütü yavaş yavaş karıştırarak koyulaşıncaya kadar çırpıcı ile karıştırın. Elde ettiğiniz beşamel sosla tavuk etlerini karıştırıp, tuzu ve karabiberi ilave edin. Bu karışımı enginarların çanaklarına doldurun. Üzerine kaşar rendesi koyarak orta hararetli fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Dereotu veya maydanozla süsleyip sıcak servis yapın.
Gelen Arama Sonuçları
- enginarlı tavuk
- enginarlı tavuk sote
- enginarlı tavuk yemeği
- enginarlı tavuk oktay usta
- engi narli tavuk salatasi
- oktay usta enginarlı tavuk
- engi̇narli tavuk sotee
- enginarlı tavuk sote tarifi
- ENGİNARLI TAVUK PATATESLİ
- oktay ustanın tarifleri enginarlı tavuk