Dible, Fasulyeli Pilav
Malzemeler:
- 1 kg fasulye
- 1 su bardağı pirinç
- 3 adet soğan
- 1 çay bardağı zeytinyağ
- 1 adet küçük domates
- 1 çorba kaşığı tereyağ
- pul biber, karabiber
Hazırlanışı:
Taze fasulyeyi yıkayıp, küçük küçük doğrayın. Soğanları soyup, piyazlık doğrayın. Fasulyelerin yarısını tencerenin içine koyup, üzerine yıkanmış pirinç, doğranmış soğan, rendelenmiş domates, biraz tuz, pul biberi ve fasulyenin yarısını ekleyin. Yarım çay bardağı su ve tereyağını ilave edip, kısık ateşte kapağı kapalı pişirin. Tavada zeytinyağını yakıp, tencereye ilave edin ve pilav gibi demlenmeye bırakın.