Çingene Pilavı
Malzemeler:
- 2 adet kırmızı soğan ince doğranmış
- 200 g beyaz peynir (rendelenmiş)
- 2 adet domates (küp doğranmış)
- 2 adet çarliston biber (ince doğranmış)
- 3 diş sarımsak (dövülmüş)
- 1 adet acılı yeşilbiber (ince doğranmış)
- 1 yemek kaşığı ince doğranmış Maydanoz
- 1 çay kaşığı acısız toz biber
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
Hazırlanışı:
Acılarının çıkması için soğanları tuzlayın. Daha sonra peynir hariç tüm malzemeleri zeytinyağı ile karıştırıp en sonunda peyniri ilave edin ve iyice karıştırdıktan sonra servis yapın.
NOT :
Tuz – biber ayarlamasında peynirin tuzuna dikkat edin.