Baklagillerin Islatılması
Malzemeler:
- Herhangi bir baklagil (mercimek, nohut, vb.)
- Su
Hazırlanışı:
Pişirilecek olan baklagili (mercimek, nohut, vb.) bir tencereye koyun. Üzerine 4-5 parmak aşacak kadar soğuk su koyun. Yaklaşık 500 gr baklagile 3 çorba kaşığı tuz katıp, karıştırın. Bir gece ıslatın. Baklagilin üzerinden soğuk su geçirerek süzün.