Bademli Et Sote
Malzemeler:
- 500gr yağsız dana eti
- 1 su bardağı soyulmuş badem
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- 5 yemek kaşığı soya sosu
- 6 yemek kaşığı beyaz şarap
- 1 tatlı kaşığı nişasta
Hazırlanışı:
Eti şerit şerit doğrayın.Yeşil biberleri yıkayın,uzunlamasına ince ince doğrayın. Bademleri ise orta irilikte kesin,yağsız tavada hafifçe kavurun. Kalın dipli bir tavada zeytinyağını iyice kızdırın.Etleri yağda kavurun.Biberleri ilave edip birlikte yumuşatın.Daha sonra sarımsak,soya sosu ve şarabı ilave edip 5 dakika kadar daha pişirin.Bir miktar su ile karıştırdığınız nişastayı ekleyin.Servis yapmadan önce bademleri katın.Dilerseniz haşlanmış pirinç ile servis yapabilirsiniz.