Arpacık Soğanlı Bahçıvan Kebabı
Malzemeler:
- 1 kg. kuşbaşı kuzu eti
- 30 adet arpacık soğanı
- 3 çorba kaşığı tereyağı
- 2 adet orta boy domates
- 2 adet havuç
- 250 gr. sultani bezelye
- tuz, karabiber
- kırmızı pul biber
- ½ demet dereotu
Hazırlanışı:
Eti yıkayıp bir tencereye koyun. Tereyağı ile birlikte hafifçe kavurun. Halka seklinde doğranmış havucu ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp, hafif ateşte et yumuşayıp suyunu çekene kadar 1 saat pişirin.Et suyunu çekince, kabukları soyulup iri doğranmış domates, havuç, bezelye, arpacık soğanı, tuz, karabiber ve pul biberi ilave edin. Et yumuşayıp, kendi yağına kalıncaya kadar hafif ateşte 1 -1,5 saat pişirin. (Etin suyu azaldıkça en fazla 2 su bardağı ılık su ekleyebilirsiniz.)Arpacık soğanlı bahçıvan kebabını üzerine ince kıyılmış dereotu serptikten sonra sıcak olarak servis yapın.
Gelen Arama Sonuçları
- oktay usta arpacık soğanlı et
- arpacık soğanlı yahni oktay usta
- bahçıvan kebabı oktay usta
- arpacık soğanlı biftek
- soğanli kebab
- arpacık soğanlı mantar sote
- arpacık soğanlı ve etli yemekler
- arpacık kebabı
- oktay usta arpacık soğan yemeği
- dereotlu bezelyeli bahçıvan kebabı