Malzemeler
- 2 adet havuç
- 2 adet patates
- 5 adet patlıcan
- 4 diş sarımsak
- 2 adet sivribiber
- ½ demet taze nane
- 1,5 su bardağı yoğurt
- ½ kutu Sana Kase
- ½ kutu Sana Kase sade
- Tuz
- süslemek İçin:
- Siyah zeytin
Hazırlanış
1. Havuçları ve patatesleri haşlayıp ayrı ayrı rendeleyin.
2. Patlıcanları közleyip ezin.
3. Yayvan bir kâsede közlenmiş patlıcanları, rendelenmiş havuç ve patatesleri, kıyılmış sivribiberleri, sarımsakları kaşık yardımı ile karıştırın.
4. Ayrı bir kâsede yoğurdu, Sana Kase sandviç sürmeyi, Sade Sana Kase ve tuzu koyup bir çırpıcı yardımı ile karıştırın.
5. Sosu sebzelere ilave edip karıştırdıktan sonra servis tabağına alıp, siyah zeytin ile süsleyip servis edin.