muz resim Muz

4000 yıldan bu yana severek tüketilen bir meyve olan , en çok Latin Amerika ve Asya ülkelerinde yetiştirilir. tatlıların vazgeçilmez meyvelerinden biridir.

Çekirdeksiz, ince uzun bir meyve olan potasyum ve magnezyum deposudur. İlk yetiştirildiği 4000 yıldan bu yana insanlığın yaygın olarak tükettiği bir meyvedir. Özellikle Latin Amerika ve Asya da en çok yetiştirilen meyveler arasındadır.

, Avrupa da elma ve portakaldan sonra en çok tüketilen meyvedir. Tamamiyle tropikal ülkelerden ithal edilir.

Türkiye de ise Güney Akdeniz bölgesinde yetiştirilir. Anamur ve Alanya bölgesinde üretimi hızlı bir gelişme göstermiştir.

Çok yumuşak bir meyve olan muzun suyunu çıkarmak imkansız olmasa bile zordur. Bu nedenle diğer meyve sularıyla karıştırılır.

Sağlığa etkileri

12. yüzyılda, hastalarını bitkilerle tedavi eden Çinli doktorların, yüksek oranda potasyum içermeleri sebebiyle kalbe ve kas sistemine iyi gelen muzu, nekahat döneminde tavsiye etmeleri, şaşırtıcı değildir. Yumuşak meyveler arasında, genel mineral miktarı göz önüne alındığında çilekten sonra gelir. Muzun kalorisi yağsız dana etinden daha azdır. 100 gr. 96 kalori içerir. Buna karşılık bol miktarda  A, B1, B2, B6, C vitaminleri, kalsiyum, magnesyum ve demir gibi mineraller içerir.

Satın alma-saklama

Ham muzun sindirimi zordur ve asla yenilmemelidir. Muzların çoğu yeşilken toplanır ve olgunlaşması için gaz verilir. Mümkünse muzu yeşilken satın alın, böylece henüz gaz verilmemiş olur. Muzu oda sıcaklığında bir iki gün bırakıp olgunlaştırmak kolaydır.

Fakat tam besleyici olması için muzu ve bir elmayı kağıt içinde oda sıcaklığında karanlık bir yere kaldırın. İki meyvanın kimyasal reaksiyonu, muzları olgunlaştıran doğal bir gaz oluşturur. Böylece , ağaçta olgunlaşmalarına izin verilenler kadar yüksek miktarda potasyum içerir.

Gelen Arama Sonuçları

Bugün bir hayır işle bu tarifi arkadaşlarına tavsiye et.