Yayla Çorbası

Malzemeler
– 6 Su Bardağı Yağı Alınmış
– Tavuk Suyu
– 1 Yemek Kaşığı Tepeleme Un
– 1 Yemek Kaşığı Pirinç
– 2 Yemek Kaşığı Yoğurt
– 3 Yemek Kaşığı Sana Yağ
– 1 Yumurta Sarısı
– Tuz – Nane – Kırmızı Biber

Hazırlanış
Tavuk suyunu kaynatıp pirinçleri ilave edip pişiriniz.

Bir tavada 2 yemek kaşığı Sana yağ ile unu hafifçe kavurunuz. Kaynamakta olan tavuk suyuna karıştıra karıştıra ilave ediniz.

Yumurta sarısı ile yoğurdu çalkalayınız. Kaynayan et suyundan 2 kaşık ilave edip karıştırınız.

Sonra çorbaya karıştırınız. Kaynamaya getiriniz. Tuzu ve naneyi ilave edip ateşten alınız.

Bir yemek kaşığı yağda kırmızı biberi kavurunuz. Çorbanın üzerine döküp serviz ediniz.

adminYayla Çorbası

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir