yalancikizartma_resim

Yalancı Kızartma

Yalancı Kızartmayalancikizartma_resim

Malzemeler:
– 2 adet kabak
– ½ çay bardağı su
– 8 adet çarliston biber
– 8 adet taze kırmızı biber
– 4 adet domates
– 300 gr yoğurt
– 3-4 diş sarımsak

Hazırlanışı:

Kabakların kabuklarını kazıdıktan sonra halka şeklinde doğrayın ve cam bir kaba yerleştirin. Üzerine yarım çay bardağı su ekleyip, kabın üzerini alüminyum folyo ile kapatın. Önceden ısıtılmış fırında 230 derecede 15-20 dakika pişirin. Biberleri közleyip, kabuklarını soyun ve kabaklarla birlikte servis tabağına yerleştirin. Bir tavada rendelenmiş domatesi alın ve biraz tuz serpip, 1 çorba kaşığı zeytinyağı ilave ederek suyunu çekinceye kadar pişirin. Sarımsakları dövüp yoğurda ekleyin ve sebzelerin üzerine dökün. Domates sosunu da üzerinde gezdirdikten sonra servis yapın.

adminYalancı Kızartma

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir