yalanciiskender_resim

Yalancı İskender

Yalancı İskenderyalanciiskender_resim

Malzemeler:
– 1 bayat pide
– 1/2 paket margarin
– 1 su bardağı su
– 3 çorba kaşığı sıvıyağ
– 1 soğan
– 1 çorba kaşığı salça
– 250 gr kıyma
– 2 su bardağı yoğurt
– 1 çorba kaşığı tereyağı
– 1 tatlı kaşığı kırmızı tozbiber

Hazırlanışı:

Pideyi kibrit kutusu büyüklüğünde parçalara kesip, fırın kalıbına yerleştirin. Margarini eritip bir bardak su ilave ederek kaynatın ve pidelerin üzerine dökün ve yağlı suyu çekmesini bekleyin. Sıvıyağı tavada kızdırıp ince doğranmış soğanı pembeleştirin. Salçayı ilave edip karıştırın. Kıyma, tuz ve karabiberi ekleyip kavurun. Kıymalı karışımı pidelerin üzerine yayın. Yoğurdu bir kasede çırpıp, kıymalı karışımın üzerine dökün. Tereyağını tavada kızdırıp kırmızıbiber ilave edin ve yoğurdun üzerinde gezdirerek döküp sıcak olarak servis yapın.

adminYalancı İskender

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir