visnelivanilyalipasta_resim1

Vişneli Vanilyalı Pasta

Vişneli Vanilyalı Pastavisnelivanilyalipasta_resim1

Malzemeler:
– 150 gr margarin
– yarım çay bardağı sıvıyağ
– 2 çay bardağı tozşeker
– 1 paket vanilya
– 4 yumurta
– 1,5 çay bardağı süt
– 2,5 su bardağı un
– 2 tatlı kaşığı kabartma tozu
Üzeri İçin:
– 2 kase vişne kompostu tanesi
– 1 türk kahve fincanı nişasta
– 1,5 su bardağı vişne suyu (250 ml)
– 1 çorba kaşığı tozşeker
– 1 paket limon aroması veya 1 limon kabuğu rendesi
– 3 su bardağı süt (600-650 ml)
– 1 paket vanilya aromalı puding

Hazırlanışı:

Oda sıcaklığında yumuşamış margarin, sıvıyağ, tozşeker ve vanilyayı mikserle krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Yumurtaları teker teker ilave ederek çırpın. Unu ve kabartma tozunu karıştırıp, biraz un biraz süt yağlı şeker karışımına ilave ederek çırpın ve fırın tepsisini yağlayın, hamuru üzerine sürün. Önceden ısıtılmış fırında 175 derecede 20-25 dakika üzeri pembeleşinceye kadar pişirin. Vişneleri tamamen süzüp bir kasede biraz vişne suyu ile nişastayı ezerek karıştırın. Geri kalan vişne suyunu, tozşekeri ve limon aroması ile küçük bir tencereye alın ve kaynatın. Nişastalı karışımı da karıştırarak ilave edin. Muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin, ateşten alıp vişne tanelerini ilave edin. Sütü küçük bir tencereye alın ve puding tozunu ilave edip koyulaşıncaya kadar pişirip ateşten alın. Pişmiş kekin üzerine bir sıra puding bir sıra vişneli karışımdan sürün. Kekin üzeri tamamen kaplanana kadar bu işlemi tekrar edin. Pastayı yaklaşık dört saat kadar buzdolabında bekletin. Kare dilimler şeklinde dilimleyerek servis edin.

adminVişneli Vanilyalı Pasta

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir