uzumlukek_resim

Üzümlü Kek

Üzümlü Kekuzumlukek_resim

Malzemeler:

– 5 yumurta
– 1 su bardağı şeker
– 2 su bardağı un
– 1 çorba kaşığı limon suyu, limon kabuğu rendesi
– 2 çorba kaşığı çekirdeksiz üzüm
– vanilya

Hazırlanışı:

Kalıp yağlanıp unlanır. Fırın yakılır. Üzüm ayıklanıp yıkanır, kurulanır.Bakır bir tencerede yumurtalar ile şeker çarpılır, koyu yoğurt kıvamına getirilir.Limon suyu, limon kabuğu rendesi, vanilya konup 1- 2 defa daha çarpılır.Elenmiş un konup kaşıkla hafifçe karıştırılır. Üzümler ilave edilir. Hazırlanan kalıba boşaltılıp orta hararetli fırında 35- 40 dakika pişirilir.Ilınınca kalıptan çıkarılır ve dilimlenir.

Not:

Fırın sıcaklığı orta olmalı, sıcaklık alttan verilmelidir. Son dakikalar üzerinin kızarması için sıcaklık üstten de verilebilir.Kalıp, tepsi içinde ve fırının üst taraflarına konmalıdır.

adminÜzümlü Kek

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir