tuzlukurupasta_resim

Tuzlu Kuru Pasta

Tuzlu Kuru Pastatuzlukurupasta_resim

Malzemeler:
– 1 paket oda sıcaklığında margarin ya da tereyağı
– 1 çay bardağı zeytinyağı
– 1 çay bardağı yoğurt
– 5 yemek kaşığı toz şeker
– 4 çay kaşığı tuz
– 3 su bardağı un
– isteğe göre 1 yemek kaşığı pul biber, 1 yemek kaşığı kekik
– üzerine sürmek için yumurta sarısı
– üzerini süslemek için çörekotu ve susam

Hazırlanışı:

Hamuru için oda sıcaklığındaki margarini, 1 çay bardağı sıvı yağı, 1 çay bardağı yoğurdu, 5 yemek kaşığı toz şekeri, 4 çay kaşığı tuzu ve 3 su bardağı unu derin bir kaba alarak yoğurun. Yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edin. İsterseniz hamuru üç parçaya bölün, bir parçasına 1 yemek kaşığı pul biber, diğer parçasına da bir yemek kaşığı kekik ekleyerek yoğurun. Diğer parça sade kalsın. Bu şekilde biberli, kekikli ve sade olmak üzere üç çeşit kuru pastanız olacak. Hamurları çok ince olmayacak şekilde merdane ile açarak şekilli kalıplarınızla kesin. Yağlanmış tepsiye dizerek üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam serpin. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzerleri kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Yanmamaları için arada bir kontrol edin. Soğuyunca servis yapın.

adminTuzlu Kuru Pasta

Yorumlar 7

  1. ayşegül

    ben denedim çok güzel oldu adeta aşık olacagınız bir lezzet herkese öneriyorum şimdiden afiyet olsun

  2. Post
    Author
    admin

    Aslında genel olarak tuzlularda kullanılan miktarlar ama yinede kendi isteğinize göre miktarını ayarlayabilirsiniz tabi.

  3. emine

    tarifi yeni buldum yapıcam ama tuzlu kurabiye için şeker miktarı cok degilmi

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir