terbiyeli-kirmizi-mercimek-corbasi
Terbiyeli Kırmızı Mercimek Çorbası
 
Hazırlama Zamanı
Pişirme Süresi
Toplam Süre
 
Kırmızı mercimek çorba tarifi...
Yazar:
Tarif Kategorisi: Çorba
Mutfak: Türk mutfağı
Porsiyon: 4
Malzemeler
  • 3 yemek kaşığı Sana Kase tereyağlı margarin
  • 1,5 su bardağı kırmızı mercimek
  • 2 adet domates
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 1 adet kereviz
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 8 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • tuz ve karabiber
  • Terbiyesi İçin:
  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 adet yumurta sarısı
  • ½ adet limon suyu
  • ½ kutu Sana Kase
Hazırlanış
  1. Kereviz, patatesi, havucun kabuklarını soyup ayrı ayrı rendeleyin. Rendelediğiniz patates ve kerevizi kararmaması için su dolu kapta bekletin.
  2. Domatesin kabuklarını soyup rendeleyin. Derin bir tencereye 3 yemek kaşığı Sana Kase tereyağlı margarini koyup kızdırın. Margarin kızdıktan sonra içine rendelediğiniz domatesleri koyup bir taşım pişirin.
  3. Domatesler yumuşayınca rendelenmiş havucu, patatesi ve kerevizi ilave edip pişirmeye devam edin. Sebzeleri kavurduktan sonra salçayı ekleyip salçanın kokusu çıkana kadar pişirin.
  4. En son olarak içine suyu, kekiği, naneyi, tuz ve karabiberi ilave edip sebzeler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin. Çorba kaynarken terbiyesi için bir kâseye yoğurdu, yumurta sarısını, limon suyu, Sana Kase sandviç sürmeyi koyup çatal yardımı ile çırpın.
  5. Çorbayı ateşten indirmeden önce içine terbiyeyi ilave edip bir taşım kaynattıktan sonra servis tabağına alıp sıcak olarak servis edin.
Besin Değerleri
Porsiyon Ebat: 100g Kalori: 115 kcal Yağ: 3 g
 

adminTerbiyeli Kırmızı Mercimek Çorbası

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Oylama: