tazebaklaezmesi_resim

Taze Bakla Ezmesi

Taze Bakla Ezmesitazebaklaezmesi_resim

Malzemeler:
– 1 kilo taze iç bakla
– 1,5 çay bardağı sızma yağ
– 1 adet büyük soğan
– yarım kahve fincanı limon suyu
– 3 tatlı kaşığı toz şeker
– 3 su bardağı su
– yarım demet dereotu
– tuz

Hazırlanışı:

Taze baklanın iç kabuklarını soyup yıkayın ve tencereye koyun. Dörde bölünmüş soğan, sızma zeytinyağı, limon suyu, tuz, şeker, dereotunun yarısı ve suyu ekleyerek orta ateşte bakla yumuşayıncaya kadar pişirin. Piştikten sonra tel süzgeçten geçirin ya da blendırda karıştırarak püre haline getirin. Bakla ezmesini derin bir kaseye koyup, buzdolabında 1 – 2 saat bekletin. Servis tabağına ters çevirerek çıkarın, üzerine kıyılmış dereotunu serpip servis yapın.

adminTaze Bakla Ezmesi

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir