tavukluvekorilipilav_resim

Tavuklu ve Körili Pilav

Tavuklu ve Körili Pilavtavukluvekorilipilav_resim

Malzemeler:

– 1 adet soğan  
– 2 diş sarımsak  
– 2 adet havuç
– 200 gr tereyağı
– 100 gr Amerikan pirinci
– 700 gr köri tozu
– 20 gr Tavuk suyu
– 1 adet yeşil limon
– tuz, biber,maydanoz

Hazırlanışı:

Soğanları  ve sarımsağı, dilimlenmiş havuçlarla  birlikte tereyağında kısa bir süre kızartın. Pirinci ilave edin ve birkaç dakika daha kızartın. Karışımın üzerine  köri tozu serpin  ve sıcak tavuk suyunu  ilave edin.  Pirinç sıvıyı emene kadar pişirin. Yarım misket limonunun  suyunu sıkın. Pirince limon suyu, tuz ve biber ilave edin ve sonra da kıyılmış maydanozu  ilave edin.  Tavuk göğsüne  tuz ve biber serpin  ve eritilmiş tereyağında hızla kavurun.  Sonra düşük ısıda pişirin. Dilimleyin ve körili pilav üzerine  yerleştirin; garnitür olarak maydanoz ilave edin.

adminTavuklu ve Körili Pilav

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir