Tavuklu Patates
Tavuklu Patates
 
Hazırlama Zamanı
Pişirme Süresi
Toplam Süre
 
Oldukça hafif bir tavuk yemeği...
Yazar:
Tarif Kategorisi: Tavuk Yemeği
Mutfak: Türk Mutfağı
Porsiyon: 4
Malzemeler
  • 3 yemek kaşığı margarin
  • 4 adet piliç kalça
  • 1 adet kuru soğan
  • 10 adet mantar
  • tuz ve karabiber
  • Sebzesi İçin:
  • 5 adet patates
  • 2 su bardağı süt
  • ½ kutu peynirli sandviç sürme
  • 2 adet domates
  • 3 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanış
  1. Piliç kalçaları dörde bölün. Kuru soğanı yemeklik doğrayın. Mantarların saplarını çıkarıp dörde bölün. Mantarları kararmamaları için limonlu su da bekletin. Patateslerin kabuklarını soyup ortadan ikiye kestikten sonra su dolu kâse içinde bekletin. Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
  2. Yayvan bir tavada margarini kızdırıp içine piliç kalçaları ekleyip tavuklar iyice renk alıncaya kadar kavurun. Tavuklar renk aldıktan sonra doğradığınız soğanı, mantarları, tuz ve karabiberi ekleyip mantarlar bıraktıkları suyu çekinceye kadar kavurmaya devam edin.
  3. Ayrı bir kâseye ½ kutu peynir sürmeyi, kıyılmış sarımsakları, 1 tatlı kaşığı kekiği, 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biberi, sütü, 1 tatlı kaşığı tuzu koyup sütten bir miktar ilave edip bir çatal veya çırpıcı yardımıyla iyice karıştırın. En son olarak içine kalan sütü ekleyip karıştırın ve doğranmış domatesleri ilave edin.
  4. Suda beklettiğiniz yarım patatesleri ince ince dilimleyip dilimleri ayırmadan fırın tepsisine dizin. Patateslerin üzerine sote tavukları koyup en son olarak domatesli sosu dökün. Yemeği önceden 200 derecede ısıttığınız fırında 35-40 dakika pişirip sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun...
Besin Değerleri
Porsiyon Ebat: 50 g Kalori: 127 kcal Yağ: 6.2 g
 

adminTavuklu Patates

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Oylama: