tavuklupacacorbasi_resim

Tavuklu Paça Çorbası

Tavuklu Paça Çorbasıtavuklupacacorbasi_resim

Malzemeler:
– 1 adet haşlanmış tavuk göğsü
– 1/2 su bardağı un
– 2 çorba kaşığı margarin
– 5 su bardağı tavuk suyu
– 1/2 limon suyu
– 4-5 diş dövülmüş sarımsak
– 2 çay kaşığı pul biber
– 1 çorba kaşığı margarin
– tuz

Hazırlanışı:

2 çorba kaşığı margarini bir tencerede eritin. İçine yarım su bardağı unu ilave ederek hafifçe sararana dek kavurup soğumaya bırakın. Tavukları didikleyerek küçük parçalara ayırın. 5 su bardağı tavuk suyunu ve tavuk etlerini una ekleyerek topaksız kıvama getirin. Çorbanızı sürekli karıştırarak birkaç dakika kaynatın. Sarımsağı dövüp, çorbanın altını kapatmaya yakın tuz ve yarım limon suyu ile birlikte ekleyin. 1 çorba kaşığı margarini küçük bir tavada kızdırın. İçine 2 çay kaşığı kırmızı pul biberi ekleyerek fazla yakmadan 1-2 kez çevirip, çorbanın üzerinde gezdirin ve servis yapın.

adminTavuklu Paça Çorbası

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir