tavuklumanti_resim

Tavuklu Mantı

Tavuklu Mantıtavuklumanti_resim

Malzemeler:
– yarım kilo un
– yarım su bardağı su
– tuz
İçi İçin:
– 1 adet tavuk göğsü
– 150 gr mantar
– yarım su bardağı iri dövülmüş ceviz
– 1 çorba kaşığı tereyağı
– üzeri için 1 çorba kaşığı tereyağı
– kırmızı biber, tuz
– yoğurt
– 4-5 diş sarımsak
– yarım kase sıvı yağ

Hazırlanışı:

Bir kapta un, tuz ve suyu yoğurun. Üzerine temiz bir bez örterek 15-20 dakika kadar dinlendirin. Hamurdan beş beze yapın ve her bezeyi unlayarak tabak büyüklüğünde açın. Aralarını sıvı yağ ile yağlayarak üst üste koyun. En üsttekini yağlayıp, hamuru ince bir şekilde açarak kareler kesin ve içten biraz koyarak bohça gibi kapatın. Kapattığınız yeri alta getirerek yağlı tepsiye yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30 dakika pişirin. Sarımsaklı yoğurdu hazırlayıp bir kısmını üzerine dökerek 3-4 dakika daha fırında tutun. Fırından çıkarıp sarımsaklı yoğurdu döküp tereyağında yakılmış biberi gezdirin ve sıcak olarak servis yapın.

adminTavuklu Mantı

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir