tavuklumantarlisote_resim



Tavuklu Mantar Sote, Tavuklu Mantar Sote Tarifi
 
Hazırlama Zamanı
Pişirme Süresi
Toplam Süre
 
Güzel bir mantarlı tavuk tarifi.
Yazar:
Tarif Kategorisi: Tavuk Yemeği
Mutfak: Türk Mutfağı
Porsiyon: 4
Malzemeler
  • 300 gr tavuk göğsü
  • yarım kilo mantar
  • 1 adet domates
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı salça
  • tuz, karabiber, kekik, fesleğen
  • çok az su
  • sıvıyağ
Hazırlanış
  1. Büyük bir tavaya sıvı yağı koyun, iyice ısıtın ve doğranmış soğan ile biberi beraber atarak biraz soteleyin.
  2. Kuşbaşı şeklinde doğradığınız tavukları ekleyerek orta ateşte yavaşça karıştırarak kavurun.
  3. Baharatları ve 3 diş sarımsağı sotenin üzerine ilave ettikten sonra, biraz karıştırarak bir süre daha kavurun.
  4. Doğranmış kültür mantarlarını tavaya aldıktan sonra yemek suyunu çekene kadar sotelemeye devam edin.
  5. Domateslerin kabuklarını soyduktan sonra küçük küçük doğrayın ve salçayla birlikte tavaya koyarak kavurmaya devam edin.
  6. Yemeğin üzerine çok az su ilave edip, kapağı kapalı olarak bir süre daha pişmeye bırakın.
  7. Ara sıra tavuk ve mantarların pişip, pişmediğini kontrol edin ve suyu azalmışsa az sıcak su ekleyin.
  8. Tavuklu mantar sote piştikten sonra sıcak olarak servis yapabilirsiniz.
Not
Mantarları diri veya çok pişmiş seviyorsanız pişirme süresini isteğinize göre değiştirebilirsiniz.
Besin Değerleri
Porsiyon Ebat: 300 g Kalori: 254 kcal Yağ: 11.6 g
 

adminTavuklu Mantar Sote, Tavuklu Mantar Sote Tarifi

Yorumlar 5

  1. Post
    Author
    admin

    Tüm malzemeleri koyduktan sonra yemeğinizi fazla karıştırmayın ve mümkün olduğunca diri tutmaya çalışın . Mantarları tek bir şekil ve büyük doğrarsanız daha güzel bir görüntü alabilirsiniz.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Oylama: