tavuklukadayifdolmasi_resim

Tavuklu Kadayıf Dolması

Tavuklu Kadayıf Dolmasıtavuklukadayifdolmasi_resim

Malzemeler:
– 300 gr tel kadayıf
– 1/2 tavuk göğsü
– 4 yemek kaşığı irmik
– 3 yemek kaşığı toz şeker
– 1 su bardağı ceviz
– 2 su bardağı süt
Şerbet İçin:
– 3 su bardağı toz şeker
– 3 su bardağı su

Hazırlanışı:

Tavuk göğsünü haşlayıp, suyunu süzün ve didikleyin. Bir tencerede irmik, süt ve şekeri pişirin. Soğuyunca dövülmüş cevizi ve tavuk etlerini ekleyin. Kadayıftan bir miktar kopararak tabağa yayın ve uç kısmına yeteri kadar harçtan yerleştirerek dolma sarar gibi sarın. Kadayıf bitinceye kadar aynı işlemi uygulayın ve yağlanmış tepsiye yerleştirerek üzerine kızdırılmış margarini gezdirin. Önceden ısıtılmış fırında 180 dercede kızartın. Su ve şekeri birlikte kaynatın ve şerbeti limonla kestirip, soğumasını bekleyin. Kadayıfları çıkarınca şerbeti üzerinde gezdirip çekmesini bekleyin ve servis yapın.

adminTavuklu Kadayıf Dolması

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir