Tavuklu Enginar

Tavuklu Enginar

Tavuklu Enginar
 
Hazırlama Zamanı
Pişirme Süresi
Toplam Süre
 
Enginar ile tavuğun eşsiz lezzeti bir arada...
Yazar:
Tarif Kategorisi: Tavuk Yemeği
Mutfak: Türk Mutfağı
Porsiyon: 4
Malzemeler
  • 3 su bardağı margarin
  • 8 adet enginar
  • 2 adet tavukgöğsü
  • 10 adet arpacık soğanı
  • 2 adet patates
  • 2 adet havuç
  • 1 su bardağı bezelye
  • ½ demet dereotu
  • ½ adet limon suyu
  • 3 diş sarımsak
  • 2 su bardağı tavuk suyu
  • tuz ve karabiber
Hazırlanış
  1. Yayvan bir tencerede margarini kızdırıp içine küçük kuşbaşılar halinde doğradığınız tavukları ilave edin ve kavurun. Tavuklar renk alınca içine soyup bütün bıraktığınız arpacık soğanları, kuşbaşı doğradığınız havuçları ekleyin ve arpacık soğanlar pembeleşinceye kadar kavurmaya devam edin.
  2. Daha sonra içine kuşbaşı doğradığınız patatesler ve kıyılmış sarımsakları ilave edip karıştırın. En son olarak içine bezelyeleri, limon suyunu ve tuz ve karabiberi ilave edip biraz pişirin.
  3. Ayıklayıp limon ile ovduğunuz enginarları fırın kabına dizin arzuya göre konserve veya dondurulmuş enginar da kullanabilirsiniz. Dizdiğiniz enginarların içine birer adet arpacık soğan gelecek şekilde tavuklu harç ile doldurun.
  4. Üzerine tavuk suyunu gezdirip önceden 185 derecede ısıttığınız fırında sebzeler pişinceye kadar tutup üzerine kıyılmış dereotu serpip sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun...
Besin Değerleri
Porsiyon Ebat: 100 g Kalori: 115 kcal Yağ: 6.2 g
 

adminTavuklu Enginar

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Oylama: