Malzemeler:
- 1 armut
- 125 gr süzme yoğurt
- 1 çay kaşığı bal
- 1 tatlı kaşığı iri çekilmiş fındık
- 1 çay kaşığı ince çekilmiş antepfıstığı
- 1 kahve fincanı su
- biraz tarçın
- biraz safran
Hazırlanışı:
Armudu soyup, çekirdekli kısımlarını çıkartın ve ince ince dilimleyip küçük bir tavaya alın. Safranı suda erittikten sonra armutlara ekleyip, karıştırın. Tarçını serpip, armutlar yumuşayıncaya kadar pişirin. Bir kaba balla yoğurdu alıp, karıştırın ve servis kasesine alın. Armut dilimlerini yoğurdun üzerine dizip, pişme suyundan 2-3 kaşık üzerinde gezdirin. Çekilmiş fındık ve antepfıstığını serpiştirip, servis yapın.